两会期间各酒店不得加收服务费，不得包厢费和最低消费查组发现，邕江的餐饮服务价目表上设有加收服务费项，酒店相关负责人称虽然写有加收服务费，但实际操作从来没有收过服务费在凤凰宾的大堂，查组发现其价表上写着低消16/位，随即要求其在两会期间不得设最低消费“32号白油”，不得不重新酒店的经营管理，重新评估酒店理机制。接下来给大家看案例酒店，这酒店我们在北管理的酒店，它是带郊区接近六，建筑面23000平米257间房，将1000餐位2008年开业，四星级标准，2009年累计亏1500万2010年我正式接这酒店，当时这酒店么

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随各各样的竞争，很多事都不钱的事，就是看这事能不能作大，三年的司刚刚完成三千亿美金的股权投资，资本市场给砸钱的。我觉得互联网公司在管理角度上来讲，跟我酒店实体管理司接触会越来越趋势是两会越来越融合，能会产生，互相参与主持人何亮宇：我们懂了就是精准。

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，从连锁店可复制、可速扩张起的主持人戴雪英：好，夏农：喜达屋的农，喜达屋美国上市司，要算品牌已经很了，我这个品牌1906年，但是这个司是很年轻的司，几个司一起并而成的，以还年轻的公司喜达屋这个模式，国际理司都大同小异，过酒店管理或特

强调创新强调收入我压缩管理层级，压缩人员编制，把有限的放到刃上，进步的发员工创新的欲望。过这样的方式可以我取得更好的经营结果所谓就分远离简单的来就要脱离念、远离执念才能真正的游刃有余。从我们己的经营实践来我会得、舍、在酒店经营具有

店业上下游相关的项目都是钱亲操盘的我想问钱星在走出去的时候，酒店和商旅业你们的策略和观点怎么样的?将来有没有划回到国，如何看待国的酒店行业和资?钱建农：大上午好!复星多元化的集团2012年我也开始投资酒店业，我投资了法国的地中海俱乐部。今天大。

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的一次金融危机，全球金融危机。市场没有流通，你有钱也没有贷可以给到你。所以在当时那个情况下我跟锦江一起有化了这酒店理司，它当时是纽交上市的公司绝大部分人当时都是反的，也不看好，认为市场的不定非常大。当时中国金融危机的影响相比较少，且我们国有企业“32号白油”会员的信息到酒店也不是说阿里可以随便把会员的信给你这个酒店，是要过定法律的保障，比如我想把你的会员推给这个酒店，先我必须争得本人的同意，确认了以后我才能给它必须有这些法律层面的保护尤其像现在互联网的时代，大家都觉得付宝不是安全性更?大看到了我们

，15亿美金，20亿美金加在一起，几百亿美金我收了。突然全世界发现好的资产，酒店理好的点突然垄在互联网司的手下。有没有这样的可能，我得也是有可能的，因为互联网行业里边做十亿二十亿、一百亿美金的并并不算什么因为我要封，我要闭，我要一直到后，如果没有参与

一些心，不天可以进化出来的，包新能源的发现，后面真的生出一些大的公司，大的商业机会都是在十年二十年，需要时间所以我觉得互联网时代才始我来互联网不是工具，会变成商业策略和战上的些新的方式主持人戴雪英：后一下农：我提一题，特别两位

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目前，针对“32号白油”何的地点都以做得很好，还是应有不同的区分地海是比较专注于休闲渡假区设它的酒店，有这些开发商我们就可以谈。另外是资本的投入，我得资本也是分类的，有一些资愿意持有比较长期，但比较固定的回报，它得比较安全的有些资能是追求高回报，高险的，你跟他谈的话他

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食奢华五星级酒店之所以能称得上奢华，绝不仅仅因为他们奢华的硬件施，更多的还是因为其密性和特出门旅游，五星级酒店自然是大必选的下之地优质贴心的服务，豪华的设施，高的饮这些都是五星级酒店所带给大的体验，也不少人钟情于其中的原因但原来五星级酒店里也有“32号白油”，行业以是非常有历史的，大多数的经营和投资人，包括些理者都来自于酒店这行业的反思我己，今年正好不是我入行二十年，二十年我从始工作反思我这二十年基本上没有开过这行业。我在酒店开发的过程当中，我发现很做商业地产的，做零的同事是没有干过酒店，不

那服务，现在三百块钱不光原来的服务得到了，还有的价这我的二点。最后一点一来是对我己运营方面的，就如果你的变革，果你的创新，果你应用新的技手可以提高你的运营效率，降低成本，这就是对的。我想纷繁杂的想法例、空的地上的，在间着的，形式都不

在价方面我重点提出的是正利合，经营理念方面我们重点提出的是舍何为断舍?就是切断、判、诊。意味着我们真从市场求来考虑，来设置我们的产品，切断妄念、诊产品、调整定位判定位。理司需要断，酒店业主需要断，户产品要断。可以断在酒店每经营节里边都

希望能做规模万店的联盟，还有我们去年都非常了解雅高跟华住集团的联盟这里边包括了中国酒店品牌开元等6家酒店他携手起创造的联盟。它希望透过他们的源资源、会员资源房系统等等能强强联手，整合资源，能够更好地在这市场上取得一定的竞争力我回顾下昨天跟今天。大“32号白油”。另方面，直采自也存在一定险。魏长仁分析说，直采要企业投入大量人力和资本，成较高，同时，直采越，价能力也越强，但卖不出去的险也越大，而自2平台以帮助分，且2也可以获取更多资源，因，直销+直采+2才是稳定和良性的模式。西双版纳万达文华度假酒店拥151间联

，月薪4000~5000多元。一家经济型酒店的投入至700万~800万元，同规模的公寓的投入仅约500万元。根上述诸数字算，经济型酒店的投资回报期至少5年以上，而公寓的回本期从1~3年不等从上述数据不难看出，似乎公寓的投资回报价明显高于经济型酒店。这促使诸酒店业者涉足公

“32号白油”的焦点因为将来的机会我得不是盲目的去做一些所谓的新酒店，能于存量酒店再的再生和再次的改，我为也会成为我们关注的焦点时间关系把话筒交给沈沈：我先感，鼓鼓掌。其实康总真的有好的机会，我私下聊的时有很经验，结束时单向他请教，的投资、交易等等方

“32号白油”到底买么带回去，等去台湾你就知道我能带两盒凤梨酥走，但上海能就没有。我觉得跟旅游相关的，从复星的度会整考虑生圈如何发展的问题一从全球化角度结合国经济未来的走向和动力，然后考虑整个在酒店和旅游板块生圈的投资主持人何亮宇：我注意到复星的投资和布局，就。