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淮南斗狗
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酒店服务常千篇律,但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要:五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的,但由于附近客源主是国内商务型人,西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅,年收入就翻,达到600余万元,
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“淮南斗狗”:校企合作中,常常会讲服从与配合,但谈这点,合作不会长远,只能算权宜之酒店不能靠服从和配合留住人才,终还要面临人才流失从学生来,这一代的毕业生得酒店待遇不好,事实上这并不是当今酒店业的新状况从前的酒店人也讲公平,也面临过同工不同的问题,却最终走到了。
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